Anatomie d’un système de sécurité alimentaire numérique
Les applications, les logiciels, les thermomètres numériques et les listes de contrôle de la sécurité alimentaire des restaurants se combinent pour vous aider à réaliser les audits en toute simplicité.
Capteurs fixes et thermomètres portatifs
Ces deux types d'équipement de sécurité alimentaire numérique sont plus intelligents que les solutions traditionnelles. Ils permettent aux employés de collecter de façon simple et efficace les données dont vous avez besoin, et de les envoyer dans le cloud pour un accès facile à partir d’un ordinateur ou d’un appareil mobile.
Vous pouvez également utiliser des capteurs fixes et des thermomètres portatifs pour intégrer automatiquement les températures, attribuer des horodatages et indiquer clairement si chaque relevé est validé ou rejeté. Adoptez un logiciel de sécurité alimentaire basé sur le cloud pour une simplicité ultime.
Plateformes logicielles et intégration d’applications mobiles
Les plateformes logicielles de sécurité alimentaires et les applications mobiles basées sur le cloud transforment les listes de contrôle papier et crayon désordonnées en un processus plus intelligent et plus rapide. Ils rationalisent la surveillance, facilitent la création de rapports et contribuent à rendre la conformité HACCP plus précise. Ils améliorent également la visibilité, la transparence et l’efficacité.
Associez ce logiciel innovant aux différents équipements de collecte de données dont vous avez besoin pour votre restaurant. Il existe une variété de thermomètres portatifs et de capteurs fixes, conçus pour les cuisines, que vous pouvez combiner exactement selon vos besoins. Nos experts peuvent vous aider.
La sécurité alimentaire numérique vous aide…
- Créez une expérience client plus cohérente qui peut vous aider à protéger votre marque et à développer votre entreprise ;
- Renforcez votre capacité à surveiller les points de contrôle critiques et à documenter les corrections ;
- Rationalisez la collecte de données et les listes de contrôle quotidiennes à l’aide de journaux numérisés pour les tâches de routine ;
- Réduire le risque d’erreur manuelle ;
- Obtenez des informations actualisées sur ce qui se passe (ou non) à chaque endroit
- Récupérez le temps de main d’œuvre et mettez-le au service des clients
- Anticipez les impacts positifs et négatifs dans l’ensemble de votre entreprise
- Gérez plus facilement les problèmes de réglementation et de conformité grâce à des dossiers cohérents et complets
Les points de contrôle critiques sont essentiels à la sécurité alimentaire
Aucune discussion sur la sécurité alimentaire n’est complète sans informations sur les points de contrôle critiques et leur rôle en conformité avec les réglementations HACCP sur la sécurité alimentaire. Pour en savoir plus, suivez le lien ci-dessous pour accéder à notre page HACCP. Les informations qui s’y trouvent vous aideront à prévenir plus efficacement la perte d’inventaire, à protéger votre marque et à assurer un service des aliments en toute sécurité.
